ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО

      Какой самый любимый детьми и взрослыми летний десерт? Правильно, мороженое:)  Попробуйте наш простой рецепт всего из трех ингредиентов. Добавляйте в него  любые ягоды на свое усмотрение. И пусть ваше лето будет ярким! и теплым:)

 

 

      Важно! На приготовление мороженого уйдет минут 20, но ему еще нужно замерзнуть. На это понадобится часа 4 минимум, в идеале ночь. Имейте это ввиду, когда начнете готовить.

     Вы можете использовать любые ягоды и любое их количество. В этом вопросе все зависит от ваших предпочтений. Можно даже сделать мороженое без ягод. Получится очень вкусный пломбир.

Ингредиенты:

480 гр густых сливок 33%,

240 гр сгущеное молоко,

200-300 гр свежих или замороженых ягод, можно меньше/больше. 

в нашем рецепт замороженая клубника. Все замороженые ягоды сначала нужно разморозить и слить сок.

По желанию можно добавить цветной краситель, чтобы мороженое тоже было цветным.

 

Приготовление:

1. Клубнику разрезать на мелкие кубики, примерно 5 мм. Если используете замороженную, то сначала ее нужно разморозить и слить соки.  

2. В большую миску добавить сливки и сгущенное молоко и взбить массу на высокой скорости до образования жестких пиков.

3. Переложить клубнику в кремовую массу и аккуратно перемешайть. Можно добавить краситель, если хотите,чтобы масса тоже была  розового цвета.

4. Переложить массу в любую емкость. У нас была диаметром 20 см и глубиной 5 см. Уберать в морозилку на 4-5 часов.

5. Через часа уже можно есть мороженое, но оно будет еще слегка мягким.

 

Как видите, все очень просто!

 

Этот же рецепт можно использовать для торта-мороженого, но тогда его нужно оставить  в морозилке  хотя бы на ночь. Чтобы он держал форму.

 

Приятного аппетита!

 

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соцсетях. Мне будет приятно:)