УЧАСТВУЙТЕ В моем РОЗЫГРЫШЕ
с подарками- фотофоны, книга Линды Ломелино,
миндальная мука, хлопок.
Условия по ссылке.

МИНДАЛЬНО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Насколько простой, что я успела между кормлениями своего 2х месячного малыша всё смешать, испечь, сделать сто тыщ фотографий и собраться погулять.
Влажный внутри и очень очень вкусный! Без глютена, если вам это важно. 
.

Ингредиенты:
180г миндальная мука
60г кокосовая стружка
1/4 чл соли
250г сахара
4 яйца
175 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
2 ст. л. миндальных хлопьев
.
Приготовление:
1.Духовка 180C.
2.Смазать маслом форму для выпечки , выложить пергаментом или присыпать мукой.
3.Смешать сухие ингредиенты.
4.В другой миске взбить вместе яйца до пышности, затем добавить охлажденное масло и перемешать до однородности.
5.Перелить жидкие ингредиенты в сухие. Смешать до однородности.
6.Вылить в подготовленную форму для выпечки.
7.Насыпать сверху миндальные хлопья.
8.Выпекать в духовке в ~ 40 минут.
9.Охладить торт в форме.